凝心聚力兴食业 继往开来展新猷 饮食业管理专业人员协会举行40周年会庆暨第19届理事会就职典礼

2026年10月15日，饮食业管理专业人员协会（下称「协会」）於尖沙咀The ONE 12楼潮囍荟举行40周年会庆暨第19届理事会就职典礼。活动邀得政府部门、立法会、饮食业界及相关专业团体代表出席，与协会成员及各界嘉宾聚首一堂，一同见证协会成立40周年及新一届理事会履新。

典礼于晚上7时正式开始。进场环节响应「共融文旅」政策，邀请轮椅使用者及视障人士陪同主礼嘉宾与第19届理事会成员一同入场。协会于舞台最前排特设12座公益席，让残疾人士以最佳视角共同参与会庆。协会亦邀请飞跃联动协会的青年团队负责拍摄及采访工作，既为年轻后辈提供实践机会，亦为活动带来新鲜视野。

协会理事长洪永祥先生首先致欢迎辞，向莅临支持的各界嘉宾致以热烈欢迎与诚挚谢意。洪理事长指出，饮食业是民生之本，亦是带动就业、促进经济的重要产业；协会始终秉承饮食文化的古法匠心，并融入现代经验和理念，并期待随着粤港澳大湾区的深度融合，饮食业能迎来更多人才交流机会与市场发展机遇。

随后，主礼嘉宾先后致辞。商务及经济发展局副局长陈百里博士 感谢协会多年来团结业界的努力，肯定饮食业对香港经济及社会发展的贡献，指出香港素有「亚洲美食之都」及「美食天堂」的美誉，特区政府期待与业界及青年朋友共同推动香港饮食业持续发展。立法会议员兼港九劳工社团联会主席林振升 JP谈及饮食业面对港人北上消费趋势的挑战，表示立法会希望推动政府政策动态调整，协助业界打造特色餐饮品牌、吸引内地游客来港消费，同时吸引更多年轻人入行，并优先保障本地工友就业，提升饮食业的整体地位。立法会议员（渔农界）陈博智 MH JP则感谢各方不遗余力推动饮食业发展的努力，并赞扬从业人员始终坚持专业精神，透过饮食讲好香港故事、联通世界。

在林振升先生见证下，洪永祥理事长带领第19届理事会全体理事宣誓就职，承诺遵守协会会章及宗旨、维护协会声誉，并竭诚服务香港饮食业。宣誓仪式标志新一届理事会正式履新。随即，大会举行荣誉会长、名誉会长、永远名誉顾问、名誉顾问及专业顾问聘任仪式。会庆期间，协会亦向支持活动的机构及人士颁发感谢状，支持单位涵盖食品、饮品、餐饮服务及其他相关领域。

其后，筹委会主席林思聪先生致谢辞，向参与筹备及支持活动的各界人士表达谢意，感慨协会40周年风雨同舟，期望未来继续推动饮食业朝更专业、更稳健的方向发展。副理事长宁子豪先生及黄志江先生主持祝酒仪式，与一众嘉宾及在场来宾共同举杯，庆祝协会成立40周年，祝愿新一届理事会会务昌隆、饮食业蓬勃发展。是次晚宴特以烤全羊作为开席仪式，既具喜庆意头，亦顾及清真饮食需要，在中式酒楼场合呈现融合特色。晚宴另安排青年音乐演出、跳绳表演及粤曲演出，并设有抽奖环节，与出席者分享会庆喜悦。

是次40周年会庆透过引入青年团队、落实共融安排，以及在传统场合尝试创新元素，展示了协会近年来坚持「带新人、做共融、敢创新」的方向，既是对过去的回顾，亦是对未来发展格局的一次呈现。随着第19届理事会正式履新，协会表示将继续与政府、业界及各专业团体合作，共同推动香港饮食业的专业发展。